鸡胸肉排的做法

1鸡胸肉切块。

2料理机里放入鸡胸肉，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋葱。

3搅碎。

4打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍实一些。

52块鸡胸肉做了这么多。

6煎。

7煎至两面金黄

8盛入盘中，挤番茄沙司，即可开吃喽！

小窍门

搅打好的肉糜很黏，直接用手不好操作。用勺子舀入面包糠里，很容易成型了。