SIAL国际食品展（音译简称：西雅展）和中食展的历史溯源

2021年，高美艾博、爱博西雅与商业开展中心17年的协作即告终结。SIAL品牌正式停用“中食展”中文简称的运用。2022年8月，SIAL中国系列国际食品展主办方：法国高美艾博展览集团及北京爱博西雅展览无限公司为便利展商、不雅众和协作方记忆，决议将SIAL的音译中文简称 “西雅展”，融入至SIAL商标中运用。展会称号不变，仍为：SIAL国际食品展（上海）和SIAL国际食品展（深圳）。

SIAL全球系列食品展已拥有“SIAL”品牌商标权近60年。

SIAL于2000年由法国爱博展览集团（后更名为“高美艾博展览集团”，下称“高美艾博”）引入中国，将展会称号定为：SIAL China 中国国际食品和饮料博览会。延续举行22年，曾经成为中国食品展行业的品牌IP。

首届由高美艾博携手中粮集团共同主办，后由高美艾博在华子公司北京爱博西雅展览无限公司（下称“爱博西雅”）实践运营，老团队老成员从首届运营至今。

2004年，高美艾博、爱博西雅与商业开展中心展开协作，商业开展中心受邀成为“SIAL China中国国际食品和饮料博览会”结合主办之一，协助展开主办进程中的政府沟通任务。爱博西雅为展会独一承办方，全程独立担任展会招展、招不雅、现场运营等展会的详细任务。

2009年，为加强“SIAL China中国国际食品和饮料博览会”在广阔展商和不雅众间的记忆度，爱博西雅决议运用展会中文称号之缩写“中食展”作为该展会的中文简称。“中食展”这个白话简称，运用至今12年，为参与过SIAL China展会的专业人士所熟知。

2020年，作为“SIAL China中国国际食品和饮料博览会”中文简称的“中食展”被商业开展中心双方面注册为商标，该行为惹起了商业开展中心与高美艾博、爱博西雅间的商标争议。目前，宣告“中食展”商标注册有效的请求已被商标局受理。

2021年，最初一届“SIAL China中国国际食品和饮料博览会”落幕后，高美艾博、爱博西雅与商业开展中心17年的协作即告终结。SIAL品牌正式停用“中食展”中文简称的运用。

尔后，高美艾博、爱博西雅将仍以SIAL的品牌价值和展会效劳理念为中心，打造SIAL中国系列国际食品展，包罗SIAL国际食品展（上海）及SIAL国际食品展（深圳）。

2021年11月，高美艾博、爱博西雅与中国商业结合会就SIAL国际食品展（上海）的结合主办达成协作，单方将从国际性、贸易性、专业性、行业威望性等全维度打造SIAL国际食品展（上海）。

2022年，原定于5月18日至20日举行的SIAL国际食品展（上海），音译简称：西雅展，由于疫情延期至12月7日至9日举行，地点仍为上海新国际博览中心，规模将到达12万平方米，将有3600+展商，12万+专业人士参与。

2022年，SIAL国际食品展（深圳），音译简称：西雅展，将于10月31日至11月2日于深圳会展中心举行。

2023年，SIAL国际食品展（上海）将依然于老工夫老地点举行：5月18日至20日，上海新国际博览中心。

届时，SIAL国际食品展将沪深双城并举，打造世界食品贸易大平台。