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金汤酸辣小龙虾的做法
成菜酸辣开胃，十分惹味。
浏览数：29 更新时间：2019-05-13
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鸡血烧花蛤的做法
鸡血鲜嫩，味道咸鲜，微麻辣。
浏览数：34 更新时间：2019-05-09
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辣椒渣炒藕丝的做法
辣椒渣是安徽传统的下饭调料，用干辣椒加上米饭、牛肉粒炒制后拌匀，放在坛子里发酵一周，具有特殊的酸辣味，经常被用来炒腊肉、肥肠，或是煮小鱼小虾，很解腻。
浏览数：55 更新时间：2019-05-07
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辣椒仔煎烹虾的做法
粤菜常用调料“辣椒仔”辣度高、色红亮、清爽不腻，用来代替北方的普通辣椒酱和明虾搭配，采用“炸烹”的手法，成菜色泽红亮、香酥甜辣。
浏览数：13 更新时间：2019-04-26
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吃鱼不下锅的做法
这道新菜在店里重点推出后，引得许多顾客来寻找吃鱼不下锅的秘密，一道菜让这家店起死回生，生意红火了很久。
浏览数：33 更新时间：2019-04-22
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海鲜涮锅的做法
此菜从钵钵鸡改良而来，不同的是搭配鸟贝、毛蛤等多种胶东海鲜，用自熬麻辣烫汁水煮后，鲜辣开胃，百吃不厌。
浏览数：10 更新时间：2019-04-17
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秘制烤鱼的做法
成菜鱼肉麻辣鲜香，干香可口。
浏览数：23 更新时间：2019-04-12
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黑蜂蜜藤椒炸鸡的做法
傅锟红菜——黑蜂蜜藤椒炸鸡
浏览数：27 更新时间：2019-03-31
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汁水原味牛腩的做法
轻微发酵的隔夜剁辣椒辣而不燥，用以烧制提前压好的牛筋牛肉，好吃不腻。锅底垫入牛血，既增加菜品的可食性，又降低了成本。
浏览数：22 更新时间：2019-03-28
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铁锨辣椒炒肉的做法
这道菜选用鲜青花椒炝锅，通过火力的控制使其失水、酥脆，在加热过程中，花椒的麻味去除大半，留下一股清新的鲜麻味。
浏览数：42 更新时间：2019-03-28
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想吃铲铲蛙的做法
牛蛙加干锅油翻炒，补味增香；用铁锨做盛器赚足了眼球，这一道香辣适口的旺销菜，每天都能卖40份！
浏览数：31 更新时间：2019-03-28
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汽锅炎陵猪脚的做法
将猪脚拉油后加入自制暗辣椒炒香，再入锅高压，酸爽解腻，回味无穷。
浏览数：73 更新时间：2019-03-28
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剁椒蒜辣蒸黑山羊腩的做法
窖椒脂溢，鲜辣软糯，蒜椒鲜咸，色泽红亮，酸醒醋纯，令剁辣椒窖香馥郁生津。
浏览数：32 更新时间：2019-03-12
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生焗韭黄螺蛳肉的做法
在砂锅底部炒香蒜茸、腊肉，再倒入刚刚炒好的韭黄螺蛳肉加盖上桌，通过热气烘烤，蒜香和腊肉香融入原料，上桌后拌匀食用，十分美味。
浏览数：33 更新时间：2019-03-11
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金沙江边辣的做法
浦云舟红菜——金沙江边辣
浏览数：78 更新时间：2019-03-03
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煳辣鱼的做法
成菜鲜辣可口，肉质鲜嫩，十分美味。
浏览数：37 更新时间：2019-02-26
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带皮肉炒猪肝的做法
成菜咸鲜微辣，猪肝滋润。
浏览数：20 更新时间：2019-02-12
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辣椒蟹钳伴黄金馒头的做法
成菜口感丰富，鲜美可口。
浏览数：26 更新时间：2019-01-21
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黔式辣子鸡的做法
重庆的辣子鸡是将干辣椒剪成小段，用来煸香鸡块，主要品尝糊香味。
浏览数：21 更新时间：2019-01-18
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蒜香羊头片的做法
成菜蒜香浓郁，微酸可口，羊头鲜嫩，无腥臊异味，是羊肉菜肴中的佳选。
浏览数：134 更新时间：2019-01-17