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八宝茄丁的做法
成菜口感方法，十分鲜美。
浏览数：36 更新时间：2017-03-05
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煎烹百花香菇的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：23 更新时间：2017-02-28
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山药草龟煲的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：56 更新时间：2017-02-27
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芒果香蕈的做法
这道素菜是由传统菜当中的脆鳝演变而来。
浏览数：23 更新时间：2017-02-21
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原石香菇赛鲍鱼的做法
菌和墨鱼胶的两种不同香味融合在一起，而牛至叶更突出鲜美的味道。
浏览数：21 更新时间：2017-02-21
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蹄花鸡的做法
这道菜将鸡块和猪蹄一起烧制，两者可以优势互补——把鸡块的鲜香和猪蹄的脂香融合在一起，猪蹄的胶质又能增加汤汁的浓稠度。
浏览数：24 更新时间：2017-02-20
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明虾浸鱼肚的做法
此菜造型特别，牛奶配蛋清会让鱼肚更加嫩滑。
浏览数：33 更新时间：2017-02-16
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甲鱼泡馍的做法
炸制馒头时一定要急火快炸，防止过度吸油，这样炸出的馒头才易吸收甲鱼汤汁。
浏览数：202 更新时间：2017-02-15
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锅摊卷海参的做法
锅摊是把面粉、鸡蛋、葱花和适量的水纳盆，搅匀成糊，再入锅煎成片状，取出后用圆型模具压制成圆形。
浏览数：32 更新时间：2017-02-10
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锅仔花椒兔的做法
麻辣鲜香，兔肉细腻。
浏览数：25 更新时间：2017-01-13
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香肉酿鲜菇的做法
香菇在酿肉糜的时候可以涂抹生粉，这样可以肉糜蒸熟后不会掉落。
浏览数：37 更新时间：2017-01-04
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香酥素鸭的做法
蔬菜需要炒香后略勾芡不能出水以免影响菜品。
浏览数：38 更新时间：2017-01-04
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刘公雅鱼的做法
雅鱼、豆腐有川味之鲜嫩，海参、鱼肚有海味之淡雅，兼得川菜、粤菜之长，此菜保持刘文辉公馆的特殊制作工艺，鱼嫩汤鲜，营养丰富。
浏览数：42 更新时间：2016-12-07
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腐竹炝野菌的做法
成菜菇香浓郁，口感丰富。
浏览数：31 更新时间：2016-11-28
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淡糟螺片的做法
红糟一定要先剁成碎末，这样才能粘附在螺片上。
浏览数：31 更新时间：2016-11-11
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香菇茅台鸡的做法
茅台酒的醇香，历来受中国人所尊崇，难怪有古人写下：“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香，莫道此酒只乃尔，空杯尚留满屋香”。
浏览数：33 更新时间：2016-11-04
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浓汁三珍汇的做法
成菜三味鲜香，十分惹味。
浏览数：25 更新时间：2016-10-31
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三贵腐竹鸡的做法
焖鸡时，加入腐竹和香菇，它们能为菜肴增鲜并带来清香味。
浏览数：42 更新时间：2016-10-19
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清汤鱼圆的做法
成菜鱼丸色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。
浏览数：29 更新时间：2016-10-12
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香菇中的上品——花菇
花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，具有丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用。
浏览数：31 更新时间：2016-07-01