当前位置：首页 > 高级搜索> 花鲢鱼头
/a>
雄霸风云的做法
此菜是把原本是蒸制成菜的剁椒鱼头，改用砂煲焗制的方式成菜，而且砂煲底部还垫上了红薯片。
浏览数：33 更新时间：2019-09-25
/a>
王朝炝鱼头的做法
此菜鱼头糊辣鲜美，在火红的辣椒堆之间挑出鱼头，香味浓郁；在制作上，合理控制了炸鱼时间，使鱼头肉质细嫩，口味、质感上的对比使此菜更具吸引力。
浏览数：30 更新时间：2019-09-04
/a>
特色鱼头汤的做法
跟其他人制作的鱼头汤不同，我们在烹制过程中，加入了自制的粉料，不仅可以遮盖鱼头的腥味还可以提升汤汁的鲜香味。
浏览数：20 更新时间：2019-08-08
/a>
滋味酸汤鱼头的做法
成菜汤汁浓、味鲜、酸爽开胃。为了丰富菜肴的口味，我们还加入了自家制作的鱼圆、土豆片和粉皮。
浏览数：17 更新时间：2019-08-08
/a>
美蛙鱼头（非火锅）的做法
成菜鲜辣可口，深受欢迎。
浏览数：27 更新时间：2019-08-08
/a>
鱼头烩鱼鳔的做法
此菜在烩制时，加入了焯水后的鱼鳔、老黄瓜块、毛豆米、青红椒和足量的大蒜子、黄酒，做好的菜肴咸鲜回甜，用料丰富。
浏览数：43 更新时间：2019-08-08
/a>
特色豆腐烧鱼头的做法
自制的两种豆腐和洞庭湖中刚捞出的大鱼头，使菜品浑身散发着原生态的气息。
浏览数：21 更新时间：2019-07-22
/a>
生焗双味鱼头的做法
成菜口感丰富，鱼肉鲜嫩。
浏览数：28 更新时间：2019-07-15
/a>
辣汁鱼头烧大肠的做法
成菜鲜味十足，十分可口。
浏览数：50 更新时间：2019-07-04
/a>
梅子咸柠蒸鱼云的做法
胶质丰富、口感润滑的鱼云搭配酸梅、咸柠檬蒸熟，两种辅料很好地为鱼云去腥增香，成菜滋润，卖相清爽，是一道非常不错的口味菜。
浏览数：43 更新时间：2019-05-24
/a>
五味鱼头的做法
这道菜从北京宴开业之初一直热卖至今，挑选洞庭湖野生花鲢鱼头，每个重约5斤，用自制黄姜汁和三种辣椒制成的剁椒卤汁将其煨熟，汤色金红，集酸、辣、鲜、嫩、透为一体，滋味醇厚。
浏览数：27 更新时间：2019-05-10
/a>
精品鱼脸佛跳墙的做法
成菜色泽红亮，口味醇厚。
浏览数：26 更新时间：2019-04-16
/a>
酱焖大鱼头的做法
成菜鱼肉鲜香，十分惹味。
浏览数：24 更新时间：2019-03-20
/a>
椒爆牛蛙鱼头的做法
一道湘川结合的菜品，将川菜复合味和湘菜的椒鲜味融合起来，味道非常的劲爆。此菜牛蛙和鱼头用辣汤浸煮成熟，肉质细嫩，带有浓郁的椒辣味，吃起来特别过瘾。
浏览数：27 更新时间：2018-10-25
/a>
糟香拆烩鲢鱼头的做法
糟香拆烩鲢鱼头的做法
浏览数：46 更新时间：2017-11-20
/a>
米豆腐鲜辣鱼头的做法
米豆腐鲜辣鱼头
浏览数：21 更新时间：2017-07-08
/a>
鱼头伴面的做法
成菜口感丰富，肉质鲜香味美。
浏览数：39 更新时间：2017-03-09