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美蛙鱼头火锅的做法
“美蛙鱼头”演变自冷锅鱼，自2002年面世，已在川渝两地火锅行业火了十余年。如今市面上大部分餐馆都沿袭传统方法制作。
浏览数：23 更新时间：2019-12-03
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泉水菌王鱼头火锅的做法
此菜健脑养生，选用野生活鱼，配以天然泉水，加入新鲜菌类，三鲜合一，汤味浓郁厚重，入口留香。所有主配料均属于绿色环保系列。
浏览数：23 更新时间：2019-01-05
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海鲜小火锅的做法
成菜麻辣鲜香，十分热卖。
浏览数：32 更新时间：2018-08-22
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太安鱼火锅的做法
火锅油在火锅中不仅具有浓稠火锅卤汁，保持汤卤温度，滋润烫食原料作用，而且还具有增强汤卤色泽，增浓汤卤香味、麻味、辣味的作用。
浏览数：31 更新时间：2018-01-17
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泡椒馋嘴蛙火锅的做法
泡椒馋嘴蛙火锅的做法
浏览数：33 更新时间：2018-01-17
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川味特色鱼头火锅的做法
这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味并没有受到影响，非常适合江浙一带不能食辣地区酒店厨师烹制。
浏览数：24 更新时间：2018-01-17
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美蛙鱼头火锅的做法
自2002年首次面世，“美蛙鱼头”已经在川渝两地火锅行业火了十余年。
浏览数：25 更新时间：2018-01-17
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重庆鳝鱼火锅的做法
重庆鳝鱼火锅的做法
浏览数：71 更新时间：2018-01-17
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腊排骨火锅的做法
这是一款云南特色菜，在我们店里销量一直不错，特制的腊排骨经过小火炖制成菜，“腊”味十足。吃完再涮菜，菜品带有腊排骨的独特风味。
浏览数：46 更新时间：2017-09-03
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脆皮猪脚火锅的做法
此菜色泽红润、皮脆肉糯、酸辣味厚。
浏览数：195 更新时间：2017-03-07
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猫不吃鱼火锅的做法
这道菜我们将水煮鱼和秘制烹调河鲜酱料结合，选用清水养的鲢鱼精心配料，以火锅方式烹制而成，突出辣、烫、鲜、嫩的特点。
浏览数：28 更新时间：2016-10-27
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坨坨牛肉火锅的做法
火锅料需要事先炒好，其炒制的方法也与常见火锅的炒法无异，只不过所用到的油是菜油和牛油各一半。另外，牛腩需选用牦牛牛腩。
浏览数：42 更新时间：2016-10-18
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天麻山鸡火锅的做法
何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
浏览数：50 更新时间：2016-09-30