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山药辣卤牛尾煲的做法
山药是食客喜爱的食材，和牛尾搭配使得成菜风味更加独特。山药的加入，增加了菜肴分量，降低了成本。
浏览数：28 更新时间：2019-04-25
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新派九转大肠的做法
这款大肠与传统做法不同，是用红曲米上色、蒜蓉辣椒酱炒制，成菜蒜香、辣味突出、口感丰腴。走菜时放在大理石板上保温，配上腊八蒜、酸黄瓜、海带丝、萝卜干四种小菜上桌，非常解腻。
浏览数：27 更新时间：2019-04-17
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霸王猪脚（图解）的做法
这款猪蹄使用“注水法”燎净毛茬，去掉猪蹄毛腥味，然后反复清洗四遍，去净多余油脂，添入自调香辣卤水压熟，皮糯肉烂，香而不腻。
浏览数：24 更新时间：2019-03-04
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竹溪公鸡焖卤蛋的做法
此菜是一道地道家常菜，师傅在原先焖鸡的基础上增加了卤蛋，并且整道菜全靠大火收汁，将味道锁在其中。
浏览数：42 更新时间：2019-01-17
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珊瑚牛掌的做法
成菜口感丰富，筋道十足，卤香入味。
浏览数：32 更新时间：2018-08-15
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老卤牛肉的做法
成菜牛肉卤香入味，十分鲜美。
浏览数：14 更新时间：2018-06-14
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干锅拼盘的做法
成菜兔头、鸭翅卤香入味，麻辣鲜香。
浏览数：18 更新时间：2016-10-10