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蓝仕自佳酸菜鸡火锅的做法
所谓“酸菜鸡”其实并不是一道菜，本质上是酸菜味的鸡火锅，以酸菜调成的汤打底，主料除了鸡块，还要配上大量的笋尖儿和芋头，几个人点上一盆，再加几样涮菜，人均30-50元，这样的消费水平即便是与江湖菜馆相比，
浏览数：24 更新时间：2019-12-03
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鸡火煮干丝的做法
鸡汤干丝是一道传统的淮扬菜，作者在传统发干丝的基础上做了改良，将干丝放入盐开水中连续浸泡三次，充分祛除了干丝的豆腥味，并使其充分吸水，后期口感滑嫩。
浏览数：27 更新时间：2017-04-21
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天麻山鸡火锅的做法
何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
浏览数：50 更新时间：2016-09-30