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它被称为“鸡枞菌里的法拉利”,不是有钱就能吃到
本期红厨网,便为大家介绍一种广东人最为自豪的食材——荔枝菌。
浏览数:99 更新时间:2021-05-31 - /a>
油鸡枞旱蒸鳕鱼的做法
成菜鲜美可口,十分惹味。
浏览数:37 更新时间:2020-12-23 - /a>
如何正确保存云南鲜菌的美味?当地人传统做法是这样的,浓香四溢
那就是制成——油鸡枞。
浏览数:48 更新时间:2020-08-14 - /a>
烤鸡枞银鳕鱼的做法
此菜将鸡枞与银鳕鱼搭配成菜,香味浓郁。
浏览数:29 更新时间:2020-03-12 - /a>
云南脆笋配面包蟹的做法
面包蟹也被称为黄金蟹,体型较大,蟹肉很厚而且细嫩。针对面包蟹肉的细嫩口感可以搭配金针菇、木耳、笋等脆爽的食材,以丰富口感。
浏览数:32 更新时间:2019-03-19 - /a>
黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒的做法
任彬红菜——黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒
浏览数:26 更新时间:2019-03-17 - /a>
凉瓜鸡枞炒牛仔骨的做法
此菜将其搭配黑鸡枞菌以及牛仔骨肉片爆炒,咸鲜微苦、黑椒味浓。
浏览数:15 更新时间:2017-09-18 - /a>
云南四大名菌之一,你能认清它的各个品种吗?
鸡枞是一种名贵的食用菌,以菌体肥厚、味道清鲜、细嫩爽口而闻名全国。即便在有“菌王国”之称的云南,鸡枞也属于珍稀的美味,被誉为云南四大名菌之一。
浏览数:32 更新时间:2017-07-22 - /a>
可遇不可求的“岭南菌王”
每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果的时候,在广东的白蚁窝上有一种顶级鸡枞菌悄然成熟,味道极之清鲜、爽口。
浏览数:28 更新时间:2017-05-25 - /a>
鸡枞黄鱼卷的做法
成菜口感丰富,菌香浓郁。
浏览数:27 更新时间:2017-02-10