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鲜柠檬蒸桂鱼的做法
这道菜是从“泰式柠檬鲈鱼”改良而来的，除了将主料换为肉质更加鲜嫩的桂鱼外，又以鲜榨柠檬调成味汁，浇入蒸熟的桂鱼中，装盘时再摆入新鲜柠檬丁，卖相清新，口感酸爽，极具泰式风情。
浏览数：81 更新时间：2021-06-02
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土灶活鱼炖茄子的做法
老卤是此菜的特点，鱼汁的反复利用，使得成菜更加入味。
浏览数：39 更新时间：2020-12-23
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葱烧换柱河鳗的做法
成菜造型别致，鲜香味美。
浏览数：44 更新时间：2020-11-23
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高邮咸蛋蒸墨鱼汁肉饼的做法
在普通蒸肉饼中加入墨鱼汁提色增香，不带一丝肉腥味，鲜美异常，虽然卖相黑乎乎的，但保证食客一吃难忘！
浏览数：57 更新时间：2020-08-06
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墨鱼汁煎贝丁的做法
墨汁勾芡时无需太厚，否则食之不够爽口。
浏览数：27 更新时间：2019-08-19
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鲜柠檬蒸桂鱼的做法
这道菜是从“泰式柠檬鲈鱼”改良而来的，除了将主料换为肉质更加鲜嫩的桂鱼外，又以鲜榨柠檬调成味汁，浇入蒸熟的桂鱼中，装盘时再摆入新鲜柠檬丁，卖相清新，口感酸爽，极具泰式风情。
浏览数：26 更新时间：2019-05-24
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生焗银鳕鱼的做法
蜜汁烧鳕鱼汁主要用来搭配鳕鱼和其他海鱼烧、焗、焖。
浏览数：23 更新时间：2019-05-21
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黑蜂蜜藤椒炸鸡的做法
傅锟红菜——黑蜂蜜藤椒炸鸡
浏览数：27 更新时间：2019-03-31
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局气炒饭的做法
这款形似蜂窝煤的炒饭有多红就不用再说了吧，这款炒饭是“局气三宝”之一，其吸客之处有三点……
浏览数：28 更新时间：2018-11-06
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跳水洞庭黄鸭叫的做法
此菜摒弃煎、烧、炖等技法，将黄鸭叫用开水略烫，捞出置于铁锅，淋“跳水汁”带火上桌，鱼肉细腻滑嫩，操作简单快捷。
浏览数：33 更新时间：2018-09-28
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农家辣鲶鱼的做法
此菜讲究的是调味，辣味要有层次，香味要有厚重感，泡姜需要提前油炸出香，鲶鱼汁经过不计其数的试验调配而成，每一种调料是否能够发挥出全部功力，决定了这道菜肴调味的最终水准。
浏览数：28 更新时间：2018-06-21
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渔家乐的做法
这是一道胶东鱼锅片片的改良版，此菜用野荠菜来制作成粗粮片片，鱼锅中加入豆腐，口味更丰富，用特色焖鱼汁增加口味，出品色泽红亮，口感鲜香滑嫩。
浏览数：37 更新时间：2018-05-08
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墨鱼汁熏鱼的做法
墨鱼汁熏鱼的做法
浏览数：26 更新时间：2017-12-11
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土豆墨鱼汁水泥石头的做法
土豆墨鱼汁水泥石头
浏览数：41 更新时间：2017-09-19
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鲍鱼汁焖饭的做法
高大上的主食，鲍汁淋在石锅米饭上浓香四溢。
浏览数：43 更新时间：2017-09-13