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镇远道菜扒鲈鱼的做法
道菜即是指老腌菜，产自黔东南州下辖的镇远县，是当地人用青菜为原材料腌制而成。道菜色深褐，香味奇特，久存不变质，并且是越陈越香，用于烹菜风味尤佳。
浏览数：40 更新时间：2016-11-21
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镇远道菜扒鲈鱼的做法
材料 主料： 净仔公鸡，番茄，白萝卜条，红小米椒，姜米，蒜米，蒜苗段，干花椒，姜片、葱节、香菜节、熟芝麻。 调料： 料酒，香油豆瓣，蚝油，盐，鸡精，味精，色拉油。 制作 1、把净鸡斩成块，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味。
浏览数：48 更新时间：2016-09-28