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酸辣水煮牛杂的做法
此菜将原料入汤桶冒熟，再装进特别订制的牛头盛器，带底火上桌，可另外添加配菜食用，卖相大气，味道别致。
浏览数：40 更新时间：2021-01-06
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酸辣汤的做法
原料：鸭血、豆腐、鸡蛋、五花肉、葱、姜、香菇、水发木耳、胡椒粉、香醋、香菜、水淀粉、料酒。
浏览数：120 更新时间：2020-05-25
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醋椒小肥羊的做法
传统的“醋椒口”是将胡椒粉、陈醋放入碗里，然后浇热汤冲开，此菜改成先炒香胡椒粉，再烹醋“勾”出“醋椒味儿”。原因是炒过的胡椒粉会变色，能够把汤色“染”得略微发黄，出品更引人食欲。
浏览数：28 更新时间：2019-12-11
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酸汤三角蜂的做法
此菜与酸汤肥牛的口味接近。
浏览数：62 更新时间：2017-02-12