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    生腌血蚶的做法

    血蚶 (hān)的外观与毛蛤类似,但个头较小,与一元硬币差不多,汁水呈血色,味道极鲜美。

    浏览数:33 更新时间:2018-03-20
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    鲜嫩又美味——血蚶

    血蚶(xuè hān),又叫泥蚶,因为汁水像血水,而壳又像白雪,所以也叫雪蚶。血蚶味道非 常鲜美,喜欢吃的人把它当廉价的补品,下酒的佳肴。 潮汕、漳州、泉州和其他沿海各地的人,都有吃蚶和以蚶祭祀先人的风尚

    浏览数:39 更新时间:2016-07-06