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吊锅农家土公鸡的做法
吊锅菜是山区里的特色美食,本菜选用农家散养2年多的土公鸡,皮脆肉紧,口感鲜香,胶质丰富,烧制的时候加入了青椒、五花肉,从而提升了鸡肉的鲜香,此款菜品亦是吊锅菜中的代表菜。
浏览数:52 更新时间:2020-12-23 - /a>
腊肉烧土黄鳝的做法
土黄鳝口感鲜脆,拍成片易入味,不焯水直接炒制,更好的保留了黄鳝的鲜味;加入青椒、鲜茴香、腊肉相搭配,不仅祛除了黄鳝的土腥气,还增加了菜品的香味。
浏览数:56 更新时间:2020-12-23 - /a>
湘西腊肉酸菜黄鳝的做法
野生黄鳝口感鲜脆,拍成片易入味,不焯水直接炒制,更好的保留了黄鳝的鲜味,加入青椒、鲜茴香、腊肉相搭配,不仅祛除了黄鳝的土腥气,还增加了菜品的香味。
浏览数:55 更新时间:2020-08-18