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米其林一星餐厅——北京厨房26款精品粤菜赏析
从行政总厨到餐厅创始人,古志辉的美食探索之路一直在延伸,每一阶段都为食客们带来不同的惊喜和期待。
浏览数:42 更新时间:2020-05-30 - /a>
香港富豪饭堂——福临门出品赏析
福临门是香港最著名的餐厅之一,被誉为吃粤菜最好的地方之一。多年来,因为大量富商、大亨、政治家和名人的光顾,为它赢得了“富豪饭堂”的称号。
浏览数:96 更新时间:2020-04-26 - /a>
顶级粤菜!香港「礼宾府」50款出品鉴赏!
「礼宾府」贯彻其「食不厌精」的烹调哲学,只选用最上乘的食材,行政总厨钟建良师傅除了带领旗下一队资深的厨艺团队巧手虔制每道美食外,还每天亲自到市场搜罗最新鲜的优质食材。同时,亦从原产地引进最
浏览数:44 更新时间:2019-12-14 - /a>
25款新派粤菜赏析,带给你菜品创新灵感!
在人们的心目中,粤菜一直是一个高大上的菜系,其制作仿佛都离不开高档用料。其实,粤菜不但十分擅长使用高档原料,对于普通食材的制作也是得心应手。
浏览数:29 更新时间:2019-08-17 - /a>
高端大气上档次!30款精品粤菜欣赏
越是高档的菜式,对厨师的要求就越高,从食材的搭配、烹调的技法,到器皿的选择、最后的摆盘,每个流程都是环环相扣,大厨们的一丝不苟成就了菜品的大气与精致。
浏览数:74 更新时间:2019-03-16 - /a>
高端会所38道顶级粤菜欣赏,值得珍藏!
在人们心目中,粤菜一直是“高档菜”的代名词,其高档的用料配合精良的制作,使这个菜系显得特别高大上。
浏览数:112 更新时间:2019-01-04