当前位置：首页 > 高级搜索> 猪前肘
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山药葱椒肘子的做法
猪肘子常用的烹调方法是烧、焖、扒、炖，口味多是咸鲜浓香型的，质感以软烂为主。
浏览数：37 更新时间：2020-04-23
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古法醋肘子的做法
成菜卤香入味，软糯鲜香。
浏览数：54 更新时间：2020-04-20
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姜汁热拌肘的做法
肘子一般多用于红烧、酱焖，让人感觉油腻，想要做成清爽style，怎么办？其实很简单，只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了。走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎，好吃又好看。
浏览数：47 更新时间：2020-04-01
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品悦一品肘的做法
豆皮卷入香葱、黄瓜、鸡蛋丝等，搭配先卤后炸的猪肘子一同食用，不仅清爽解腻，而且使卖相更加靓丽。
浏览数：52 更新时间：2020-03-11
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扣香肘的做法
成菜软糯鲜香，十分美味。
浏览数：48 更新时间：2019-08-16
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酱焖肘子的做法
这是一款十分家常的菜品，虽然带皮，但口感酥烂，老少皆宜。
浏览数：47 更新时间：2019-05-06
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海参扒肘子的做法
海参与肘子的质感有类似之处，都十分软糯易烂，好食好咬。
浏览数：82 更新时间：2017-02-15
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风味招财肘的做法
猪肘在川菜厨师手里，常采用烧扒、蒸扣等方法烹制，这里是将猪肘卤制后，再经油炸，并借鉴了北京烤鸭的装盘形式和吃法，以求有亮点和卖点。
浏览数：32 更新时间：2017-02-09
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爆辣叫花蹄的做法
这道爆辣叫花蹄顾客给的评价很高，推出后点击率非常高，经过多次改进菜品非常符合长沙人口味，如果是外地不太喜辣的地方可以不加辣椒。
浏览数：36 更新时间：2017-01-25
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罐罐香肘的做法
成菜口感丰富，鲜美可口。
浏览数：48 更新时间：2017-01-22