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春笋的做法
春笋,就是立春后挖出来的笋,洁白如玉,肉质鲜嫩,美味爽口。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩幽香,是人们喜欢的佳肴之一。接上去我们就来看看春笋的做法。...
浏览数:31 更新时间:2021-04-13 - /a>
油焖春笋的做法
原料:春笋、酱油、老抽、冰糖、盐。
浏览数:30 更新时间:2020-06-07 - /a>
蒜蓉蒸酿春笋的做法
这道菜我把春笋用骨头汤煨至入味后,再酿入虾胶,然后加入蒜蓉蒸制成菜。菜肴口感丰富,清香味十足。
浏览数:44 更新时间:2020-04-16 - /a>
春笋螺头的做法
春笋本身并无太浓郁的味道,我们将其与深海螺肉加高汤同煨50分钟,直至海螺软糯,将鲜味全部注入春笋中,成菜鲜美味浓。
浏览数:28 更新时间:2019-03-11 - /a>
八宝春笋的做法
这道菜我将八宝饭酿入春笋中,八宝饭充分吸收笋的清香,笋吸收几种小料的鲜美,味道融合,很有创意。
浏览数:21 更新时间:2017-10-28 - /a>
雪菜干烤春笋的做法
用腌好的雪菜和笋一起煮熟,不放其他调料,将雪菜自身的酸咸味渗透到笋中,两者完美结合。
浏览数:21 更新时间:2017-08-28 - /a>
凉拌春笋的做法
这是在咸鲜味的基础上,突出蒜香味和葱香味,更适合拌制素菜。
浏览数:26 更新时间:2017-07-04 - /a>
凉拌春笋的做法
这是在咸鲜味的基础上,突出蒜香味和葱香味,更适合拌制素菜。在调制此味时,蒜量宜重,盐量忌多,香油的用量则应当以不压蒜香和葱香为宜。
浏览数:26 更新时间:2017-02-08