当前位置:首页 > 高级搜索> 料头
- /a>
入厨15年师傅演示,如何快速切辣椒、洋葱、小瓜!
看似简单,但里面有的不止是刀功,还有经验。
浏览数:39 更新时间:2020-09-17 - /a>
老干妈爆北极贝裙边的做法
芦笋有“蔬菜之王”的美称,口感清爽,与北极贝一起搭配,营养美味,并用老干妈豆豉来调味,颜色亮丽、香辣开胃。
浏览数:17 更新时间:2020-08-14 - /a>
这些依靠刀工的用料,现在的小厨还会切吗?
这位师傅说,很怕这门手艺失传了,所以特意拍了个视频,演示一下以前的料头花是怎么切的,也好给现在的小厨留下一些厨艺记录。
浏览数:24 更新时间:2020-05-07 - /a>
如何把大鱿鱼的尾巴,改刀成一只小鱿鱼?
看完学会了吗?
浏览数:29 更新时间:2020-02-25