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荸荠、慈姑：水果摊上的脆鲜甜和年夜饭里的水中仙
水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是苏南传统栽培的水生蔬菜品种，其具有鲜明地方特色，在国内外享有盛名，故美其名日“水八仙”。
浏览数：25 更新时间：2017-11-01
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茨菰叶烂别西湾，又到慈姑上市时
茨菰，又叫慈姑，在南方地区比较常见。汪曾祺曾经在一篇文章里面写到咸菜茨菰汤，里面提到茨菰带着一股苦味所以不讨喜，但是多年以后却品出了茨菰的另一种味道。
浏览数：32 更新时间：2017-04-06
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凡尘里的美味佳肴——慈姑
慈姑的很独特的一种食物，一代文豪沈从文先生爱慈姑称其“格”比土豆高，大概是因为它清甜而略苦涩风格，自由千秋并不一味迎合人们的浓浊绝艳的味觉喜好，须得你去细品它才觉出它的独特与神韵来。
浏览数：33 更新时间：2016-06-27