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即将失传的顶流粤菜!如今还有几个大厨会做?
他自诩是个老饕,嘴巴十分刁钻。虽然不是厨师,也没开过任何餐厅,区区家宴,却引领了近代粤菜发展,在美食圈留下了浓墨重彩的一笔。
浏览数:12 更新时间:2023-08-02 - /a>
被人民网点赞!送出五千多份暖心藕汤,如今重燃武汉烟火气
10月27日,人民网发布的《人世烟火》专题聚焦武汉,视频一上线就惹起普遍关注,几小时内播放量打破20多万。其中,有一家专注武汉传统手艺的“汉煨新手艺煨汤专门店”(以下简称“汉煨”),用文武炭火
浏览数:16 更新时间:2020-10-30 - /a>
九种正在消失的河鲜,如今有钱也吃不到正宗货!
如今,随着生活水平越来越好,农村那些曾经吃不尽的野味,因为环境的变化及人为的采摘捕食,正在逐渐消失。而下面这几种河鲜,现在农村也难看见。
浏览数:54 更新时间:2019-12-09 - /a>
这种曾经的冷水鱼王,如今很难再见!
说起淡水鱼,有很多人都会觉得有种土腥味。可红厨网下面要为大家介绍的这种鱼,不仅没有杂味,其肉质还十分鲜嫩,而且足以做成刺身使用。
浏览数:48 更新时间:2018-06-12 - /a>
牛下水里最少见的部位,如今很少厨师能见到了
说到牛下水,大家想到的肯定是牛三星、牛腩、牛肺等部位,可今天红厨网要跟大家介绍的这种食材,名为牛双弦,不论口感还是味道,都可以说是牛下水之最。
浏览数:75 更新时间:2017-09-16