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荔枝柴炭烧牛小排的做法
此菜在牛排腌制时只加精盐,最大限度地保留了原料本味,成菜肉香味浓,筋道耐嚼,嫩香多汁。
浏览数:24 更新时间:2018-07-30 - /a>
拍蒜紫苏蒸鱼虾的做法
此菜将鱼干、虾干加紫苏碎、蒜子、豆豉等拌匀,再与拉过油的芋头同蒸,成菜鲜味浓郁,入口干香,芋头的加入可为鱼虾增添一股清甜味道,同时也能提高此菜毛利,增加可食性。
浏览数:24 更新时间:2018-07-30 - /a>
土鱿干逼东坡肉的做法
此菜将传统东坡肉加鱿鱼一同烧制,鱿鱼为猪肉提香补味,使得成菜更加浓香,滋味十足。
浏览数:31 更新时间:2018-07-30 - /a>
台山五味鹅的做法
成菜五香味悠长,连鹅骨都变得滋味十足。其所用的卤水以生抽和黄片糖为核心调味料,放入大鹅后小火收汁,成菜浓香偏甜,口味很有特色。
浏览数:42 更新时间:2018-07-30 - /a>
台山五味鹅的做法
成菜五香味悠长,连鹅骨都变得滋味十足。其所用的卤水以生抽和黄片糖为核心调味料,放入大鹅后小火收汁,成菜浓香偏甜,口味很有特色。
浏览数:44 更新时间:2018-07-30 - /a>
番茄荷包豆腐的做法
该菜将滑嫩细腻的日本豆腐切成薄片,中间夹一点肉馅后用蛋皮裹起来,蒸熟后放入用番茄炒好的浓汤中煨透,制成半汤菜,不仅卖相非常讨喜,酸酸沙沙的口感也很开胃。
浏览数:30 更新时间:2018-07-30