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剁椒荷叶蒸鱼头的做法
成菜苦瓜油润可口，鱼肉清香不腥，鲜辣过瘾。
浏览数：28 更新时间：2021-03-02
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腊味剁椒鲈鱼的做法
成菜腊香味浓，鱼肉鲜香。
浏览数：22 更新时间：2020-03-13
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老坛剁椒鱼头的做法
此菜打破传统剁椒鱼头的吃法，首先取半个鱼头入菜，缩小份量，即便两人用餐也能放心点单，不必担忧价钱贵、吃不完等问题，而且缩短了蒸制时间，鱼头质地更细嫩。
浏览数：36 更新时间：2019-10-12
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火焰山海鲈鱼的做法
成菜鲜辣可口，十分入味。
浏览数：31 更新时间：2019-06-24
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黄剁椒蒸鮰鱼翅的做法
此菜在剁椒鱼头基础上进行两处改良，首先是将鱼头改为鮰鱼翅，相比鱼头卖点更足；其次，将剁椒改为黄剁椒，口味变得柔和。
浏览数：27 更新时间：2018-10-18
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剁椒鸡的做法
在炒剁椒酱时，宜加化猪油，这样，蒸出来的鸡肉才滋润。而加入蚝油，则起到增加鲜醇味的效果。
浏览数：26 更新时间：2017-01-22