食用酒精和医用酒精的区别

酒精，化学名是乙醇，是消毒剂中最罕见的一种，也是白酒的次要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价钱廉价，被普遍运用。酒精的品种众多，明天我们就为大家引见食用酒精和医用酒精的区别。

食用酒精和医用酒精的区别

1、性质不同

医用酒精的次要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的进程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不克不及饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。

食用酒精又称发酵性蒸馏酒，次要是应用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处置而得的供食品工业运用含水酒精，其风味特征分为色、香、味、体四个局部，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大次要杂质的含量，不同的口味和气领会使蒸馏酒的风味不同。

2、浓度不同

医用酒精的纯度有多种，罕见的为95%和75%。食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。

3、用处不同

医用酒精次要用于消毒、杀菌。食用酒精次要使用于食品工业运用。

4、毒性不同

医用酒精由于浓度低，可以用于人体的消毒。食用酒精次要是应用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处置而得的供食品工业运用含水酒精，没有毒性。

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