粽子米泡一晚上可以吗 粽子米泡多长时间最好

端午节除了可以看赛龙舟之外，还可以品味到各种不同的美食。而粽子就是端午节必备的一道美食，在官方不断传播着包粽子的风俗。那么，粽子米泡一早晨可以吗？上面我们就一同来看看吧。

粽子米泡一早晨可以吗

粽子米可以在水中浸泡一个早晨，这样能使粽子更好的被蒸熟。假如要泡一个早晨，建议两头改换三次摆布的水，以包管粽子米的口感。包粽子的米至多要泡3个小时，若是泡发工夫未超越三个小时，不利于包粽子。包粽子前浸泡糯米的目的是经过浸泡后的糯米，会因吸收水分而发胀，从而添加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时可以将糯米压得更紧实，不会呈现漏米和包不紧的状况。

包粽子用什么米 

1、白色糯米 

包粽子用的糯米生活中最罕见的白色糯米，而白色糯米包罗长糯米和圆糯米这两种。不外，这两种糯米的口感会有所不同，详细可以依据本人的爱好停止选择。 长糯米即籼糯，籼糯米普通在北方比拟罕见，比拟软，合适白叟家吃。 圆糯米，即粳糯，普通长在南方，外形圆短，白色不通明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

2、黄色糯米 

黄糯米别名大黄米，颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。黄米本是南方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因而统称为黄米。或许，黄色糯米可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即失掉黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米。

3、紫色糯米 

紫色糯米是用同一种类而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。 

以上就是关于粽子米泡一早晨可以吗的引见，希望以上分享内容对大家有所协助。祝身体安康，生活愉快。