秋天煲什么汤最合适 秋季喝什么汤最好

春季秋高气爽，早晚温差大，特别合适煲汤给家人喝，不只滋补身体，还能补水防秋燥。那么秋天煲什么汤最适宜呢？接上去就为大家引见。

秋天煲什么汤最适宜

一、冬瓜海带排骨汤

资料：冬瓜，海带，排骨，少许陈皮

做法：海带洗净切段备用（假如是腌制过的海带要提早泡软），冬瓜切块备用；排骨焯水后重起一锅，参加海带，大火煮开，小火慢煮30分钟，参加冬瓜，再煨10分钟摆布，调味即可食用。

成效：冬瓜、海带润燥去油，春季补水减肥两不误，尤其冬瓜带皮煮，更有下火的成效。

二、莲子猪肚汤

资料：猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉过量。

做法：将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐辨别揉搓，重复清洗洁净。将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发作油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

成效：莲子有很好的滋补作用，古人以为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。

三、莲藕老鸭汤

资料：老鸭，莲藕，红枣，葱姜

做法：莲藕去皮切块，老鸭洗净切块，焯水捞出备用；把锅烧热，放入葱姜炒出香味，然后倒入鸭肉一同翻炒至有香味，再加过量清水，煮开；然后加莲藕和红枣，炖90分钟摆布，调味即可食用。

成效：鸭肉性寒，在春季可以去燥，所以这道莲藕老鸭汤是润秋燥的一宝。

四、杏仁雪梨瘦肉汤

资料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水过量。

做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去外表的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗洁净，红枣洗净后去核对半切开备用；将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，参加约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，参加过量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后参加少许盐调味即可。

成效：无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，春季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。

下面就是为大家引见的秋天煲什么汤最适宜相关知识，希望明天分享的内容可以协助到大家，祝你生活愉快，身体安康。