小满吃什么传统食物 小满适合吃什么

小满是二十四节气之一，冬季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开端灌浆丰满，但还未成熟，只是小满，还未大满。那么小满吃什么传统食物呢？上面就为大家引见。

小满吃什么传统食物

1.苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一，苦中带涩，涩中带甜，新颖爽口，清凉嫩香，养分丰厚，含有人体所需求的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功用。在宁夏，他们喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，使人食欲大增。

2.枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。西医以为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用，可以医治多种疾病。枸杞苗的做法有很多种，每团体都可以依据本人喜欢的办法来制造枸杞苗。

3.苦瓜

冬季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜是一种在冬季十分罕见的蔬菜，含有丰厚的维生素。同时苦瓜也是一种特别合适减肥的人吃的蔬菜，可以使人摄取脂肪和多糖增加。在食用苦瓜之前，可以用开水烫一下，这样口感更佳。

4.蒲公英

蒲公英别名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有散布。蒲公英是一种养分丰厚的蔬菜，次要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等养分成分。西医以为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。为了增加蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗洁净，再煮汤或熬粥。

5.莴笋

西医以为，莴笋有通经脉、利气、坚筋骨、去口吻的作用，常常吃莴笋还能改善本人的睡眠状况，包管本人有一个充足的睡眠，所以常常吃莴笋是对人的身体十分有益处的。

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