大暑吃什么传统食物
每年公历7月23日前后，太阳抵达黄经120度时为“大暑”节气开端。它是二十四节气中的第12个节气，也是冬季最初一个节气。那么大暑吃什么传统食物呢？上面一同来理解一下。
大暑吃什么传统食物
1.吃仙草
广东很多中央在大暑时节有“吃仙草”的风俗。仙草别名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
2.喝姜茶
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，由于姜汁可以去除体内的湿气，因而历代传承了上去。台湾人民则非常盛行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个工夫的凤梨最为好吃，仙草也是外地着名的小吃，具有清热解毒的成效。
3.喝老鸭汤
中南地域苦夏难捱，常常是大汗淋漓，所以这里的人们信仰大暑的时分要吃一些具有滋补作用的食物，老鸭无疑是最佳的补品。老鸭长工夫生活在水里，性质偏凉，有滋养五脏阳气的作用，可以补血行水、养胃生津。有句谚语是“大暑老鸭赛补药”，说的就是夏天喝老鸭汤的养生成效。
4.喝暑羊
山西北部地域有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的风俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到外地的羊肉汤馆“喝暑羊”。枣庄吃伏羊的习气，与外地的农事、气候有关。
5.吃荔枝
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝风俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时辰一到便取出品味。这时吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。
6.吃鸡
北方人在大暑天有吃鸡的习气。官方有一传统的进补办法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有必然的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素程度下降的中老年人有补益作用。做鸡时参加过量生姜，调理人体在冬季表里温差，使得人体顺应外界环境，起到去湿强身的作用。
7.煎青草豆腐
温州大暑风俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐外形、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过来不少家庭都能便宜食用。
8.喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，简直家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东官方传统的消暑饮食汤品。它次要是由老冬瓜、新颖荷叶和赤小豆组成。
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