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蔬菜类

治疗晒黑有奇效——豆苗

2016-06-29 11:27:00蔬菜类
豆苗,俗称豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的 氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来 清香脆爽,味道鲜美独特。

豆苗,俗称豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,养分丰厚,含有多种人体必需的氨基酸。其叶幽香、质娇嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。养分丰厚且是绿色无公害,吃起来幽香脆爽,滋味鲜美共同。豆苗性清凉,是燥热时节的清凉食品,对肃清体内积热也有必然的成效。

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

豆苗是豌豆萌生出2-4个子叶时的幼苗,鲜嫩幽香,青如玉带,碧绿的色泽看着沁人心脾,吃到口中更是爽口幽香。豆苗不只娇嫩适口,更清热祛火。阅历了大鱼大肉的洗礼,来一盘清新的豆苗也是极好的。不管是喜欢喝汤,还是清炒,或是凉拌,豆苗都能满足你,快试试看吧!

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豆苗的成效与作用

豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口吻难闻、大便燥结、小便金黄等状况都有必然的改善作用。将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤润滑,又可避免冬季阳光之晒黑。


豆苗的养分价值

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能医治晒黑的肌肤,使肌肤清新不清淡。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等养分物质。

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

豆苗的适用人群

1.普通人群均可食用。

2.适合暑热消渴者,患有疮疥之人士食用,亦裨益于患有高血压、糖尿病、心脏病者亦有裨益


如何挑选豆苗

宜选叶身鲜嫩呈深绿色,呈玲珑外形。

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豆苗的贮存办法

豆苗不宜保管,建议现买现食,或放入已打洞的透气保鲜袋,放雪柜内作长久贮存。


豆苗的做法

豆苗的共同气息,无论作为主菜或配菜,都是非常美味可口的,如鲜菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等均是菜馆中的隽品。


豆苗拌核桃仁

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

主料:核桃、豌豆苗。

调味:盐、鸡粉、橄榄油 各过量


步骤:

1.资料:核桃、豌豆苗调味:盐、鸡粉、橄榄油各过量

2.将豌豆苗去根部洗净备用。

3.核桃仁泡在温开水里去表皮(水外表会有一层酱黑色悬浮物),入锅煮3-5分钟去涩味。

4.预备好的豆苗、核桃仁、橄榄油

5.将核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄榄油、盐、鸡粉充沛拌均即可。


上汤豆苗

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

主料:皮蛋1只、豆苗500克

辅料:清水过量、盐1小茶匙、姜片少许、砂糖1小茶匙、牛肉粉2茶匙、花生油过量


步骤:

1.豆苗洗净,皮蛋剥成小块,姜切片。

2.煮一锅清水,沸腾后放入豆苗。

3.然后淋上过量的花生油,这个可以让菜坚持青绿。

4.接着放入皮蛋和姜片。

5.参加2茶匙牛肉粉,悄悄搅拌一下,盖锅煮3分钟摆布。

6.起锅前,再参加1小茶匙的盐和1小茶匙的砂糖,搅拌平均,

装上深碟即可。