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普里戈津:“普京的大厨”彪悍的前半生
“瓦格纳”叛乱的话题热度冲到全球社交媒体榜首,这位雇佣军大佬居然曾是俄国餐饮业寡头?他的餐饮帝国是如何缔造的?
浏览数:3 更新时间:2023-06-26 18:21:05 - /a>
报名从速!6月27-28日,新一期分子厨艺综合研修班即将开课!
让全国12000名大厨都疯狂点赞的分子厨艺综合研修班,来了!学习新技术,拓展人脉的好机会,爱学习想提升的厨师不容错过!
浏览数:14 更新时间:2023-06-25 14:20:14 - /a>
这才是真正的“硬”菜,很多厨师都没见过!
前几天,长沙夜市上的一道“爆炒鹅卵石”登上热榜,而后湖北恩施餐协出来认领:“是当地特色菜嗍丢”。
浏览数:13 更新时间:2023-06-15 16:02:41 - /a>
让食客一吃就上瘾的12种味型,都是怎么调的?
有辣味,才有滋味。
浏览数:22 更新时间:2023-06-13 14:17:38 - /a>
13个大厨私藏的下厨小诀窍,第一条就很多人不知道
有没有发现,同是厨师,同是做一个菜,大家做出来的效果就有不同?这是因为在后厨里,有很多做菜的小窍门。
浏览数:15 更新时间:2023-06-08 18:00:02 - /a>
这水果赏味正当时!入菜百搭成开胃神品
杨梅成熟的季节到了,如今正值杨梅大量上市的时节,用杨梅入菜,不仅新奇有创意,还能激活食客的味蕾。
浏览数:22 更新时间:2023-06-08 17:34:36 - /a>
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浏览数:12 更新时间:2023-06-07 17:39:39 - /a>
徐孝洪:探索川菜的“长宽高”
成都风景秀丽、沃野千里,这片天府之地孕育出了清鲜醇浓、麻辣辛香的川菜。
浏览数:31 更新时间:2023-06-06 17:06:30 - /a>
杭州新晋米其林入选餐厅「江南渔哥」,44款私房甬菜鉴赏
继北京的豪迈热情、上海的摩登时尚、广州的活色生香,以及成都的新潮热辣后,5月30日,米其林正式对外官宣其在内地的第五座星光之城——杭州的首版《杭州米其林指南》。
浏览数:25 更新时间:2023-06-05 17:30:00 - /a>
首版杭州米其林指南正式发布!二星、三星均空缺!
5月30日,首版杭州米其林指南正式发布。
浏览数:17 更新时间:2023-05-31 15:58:00