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把握住这几个菜品流行趋势的大厨,2023一定爆单!
餐饮企业把握住趋势太重要了,正如那句很经典的话,站在风口上,猪都会飞,对于厨师来说,这句话同样适用。
浏览数:7 更新时间:2023-03-30 17:30:20 - /a>
小炒脆妃鱼之寻找最牛湘厨
¬`O¥10,000,只为找到gOZPXnÜv`Oÿ
浏览数:8 更新时间:2023-03-29 16:59:09 - /a>
蔡澜点心铺镇店之宝——酥皮山楂叉烧包,手把手教你完美复制
蔡澜港式点心铺是近年来火遍全网的茶点品牌,除了蔡澜“食神”光环的加持,几道爆款也相当惊艳。
浏览数:9 更新时间:2023-03-29 09:57:09 - /a>
刺身还能这样摆盘!开眼了!
生鱼片也称刺身,是日本料理中的经典美食,然而,却总有人不走寻常路,一盘刺身拿来当“画笔”,用双手排成一幅幅精致的画。
浏览数:14 更新时间:2023-03-29 09:51:57 - /a>
炒菜为什么要热锅凉油?要勾芡?要生葱熟蒜?
厨师的技艺大多由师父传授,而在学习师父技艺的过程中,有很多厨师是师父怎么做,自己就怎么做,对于为什么要这样做,却没有一个知识上的理解。
浏览数:8 更新时间:2023-03-28 18:14:07 - /a>
潮州砂锅粥这样做才好吃!
广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,潮州砂锅粥表面上捧出来是一个或大或小的煲,但实质上细节处非常讲究,器材、制法、配料、火候等缺一不可。
浏览数:7 更新时间:2023-03-23 17:49:03 - /a>
麻辣兔头怎么做才入味?
叫花鸡、麻辣兔头、口水鸡、冷锅鱼头......都是川菜经典中的经典,特别是麻辣兔头,是一款超级上瘾的食品,那鲜香麻辣的味道让人越吃越过瘾。
浏览数:6 更新时间:2023-03-22 17:31:46 - /a>
做蒸的菜式,怎么掌握好关键点?
蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。
浏览数:7 更新时间:2023-03-21 17:56:08 - /a>
达濠鱼丸亮相纽约时代广场!与海内外友人过“鲜”年
近日适逢圣诞、跨年双节庆时期,达濠鱼丸表态美国纽约时代广场交通枢纽屏,与海外外友人齐过“鲜”年。达濠鱼丸源自汕头市濠江区,是濠江水产省级古代农业产业园的主导产品
浏览数:22 更新时间:2022-12-29 11:45:00 - /a>
探寻冬日养生新方式,抖in健康计划如何带领消费新浪潮?
作者:Lucky Wang俗话说得好,“冬日进补,春来打虎”。在中国传统文明中,夏季是最合适人们滋补的时节,此时依从自然规律,让身体处于一个藏闭的状
浏览数:9 更新时间:2022-12-28 14:52:00