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茨菰叶烂别西湾，又到慈姑上市时
茨菰，又叫慈姑，在南方地区比较常见。汪曾祺曾经在一篇文章里面写到咸菜茨菰汤，里面提到茨菰带着一股苦味所以不讨喜，但是多年以后却品出了茨菰的另一种味道。
浏览数：32 更新时间：2017-04-06
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地下雪梨，江南人参——荸荠
荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。素有“地下雪梨”之美誉，北方人都称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
浏览数：33 更新时间：2017-03-25
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身为大厨，这些迷你食材你都见过吗？
世界之大，无奇不有，当我们平时看处理惯的蔬菜果实，忽然变成了可爱迷你版，大厨们还认识吗？这么袖珍可爱的食材，汉子们舍得下手吗？懂得处理方式吗？让我们一起来看看吧。
浏览数：27 更新时间：2017-03-23
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三月三，荠菜当灵丹
民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。” 阳春二、三月，荠菜是最早报春的时鲜野菜。
浏览数：26 更新时间：2017-03-08
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草长莺飞，吃春正当时
春季时令食材精选
浏览数：29 更新时间：2017-03-08
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蕨菜致癌!“砖家”的话可信吗?
相信大家对蕨菜并不陌生，长相讨喜，做法多样，然而它却总伴着一些非议。
浏览数：54 更新时间：2017-03-02
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原来广东人都爱吃的西洋菜是这样来的！
传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。由于人地生疏，语言不通，生意不好做，加上经营劳累，不久便病倒了。
浏览数：30 更新时间：2017-02-23
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舌尖上的美味--天目笋干
当春雷动地，满山新笋如潮涌起，产量之浩大，食之不尽；味道之鲜美，回味无穷。
浏览数：25 更新时间：2017-02-10
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18种可食用鲜花食材，2017给餐厅食谱锦上添花
新年，这对于餐厅来说，是忙碌的，也是新的篇章。“新春开业第一天，花开富贵又一年。”你有没有想过给餐厅的食谱加点“好兆头”呢？或许可食用鲜花会是个不错的选择。
浏览数：37 更新时间：2017-02-07
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芫荽真的是个奇物,你肯定还不知道!
中国菜里到处可见芫荽的踪影，以芫荽调香、增色或装饰几乎适用每个菜品，其穿透力的香气袭人心肺，优雅的外形同时为菜肴添彩。
浏览数：25 更新时间：2017-01-05
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鱼香鸡翅的做法
这道菜看似简单，其实却藏有“玄机”，因为在鸡翅当中夹入了马蹄，所以成菜就有了外酥内脆的特殊口感。
浏览数：28 更新时间：2016-12-28
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百益之果——木瓜
木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
浏览数：25 更新时间：2016-12-20
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素食者的心头爱——芥蓝
芥蓝属十字花科，一年生草本是中国的特产蔬菜之一，以广东福建等省栽培较多。产于秋末至春季。
浏览数：29 更新时间：2016-12-15
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美拥有独特芳香的“药芹”
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。
浏览数：17 更新时间：2016-12-13
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餐桌上的药灵丹——丝瓜
丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，一年生攀缘性草本植物，果实形状如黄瓜，花黄色，是人们喜爱日常蔬菜。
浏览数：30 更新时间：2016-12-12
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酥炸蔬菜团的做法
这道菜的制法极简单，就是把胡萝卜丝、洋葱丝和香菜茎与生粉先拌匀，然后入热油锅炸成团状，上桌后蘸以番茄沙司食用。
浏览数：26 更新时间：2016-12-09
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其实，韭菜并没有壮阳效果!
韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。
浏览数：25 更新时间：2016-12-08
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果汁之王——鸡蛋果
鸡蛋果是一种热带藤本攀附果树，原产美洲热带地区；果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。
浏览数：26 更新时间：2016-12-01
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口感丰富的葡萄柚
葡萄柚也叫西柚，起源于亚洲，是人工种植的树种，亚热带植物常见水果之一。目前全世界最大的葡萄柚生产国是中国，而最主要的出口国则是美国。
浏览数：27 更新时间：2016-11-21
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原来香蕉以前是有籽的！？
香蕉是世界上最受欢迎的水果作物，在130多个热带和亚热带国家每年会生产出超过一亿吨香蕉。今天的香蕉之所以可以食用，其实是因为香蕉物种在自然的遗传过程中发生了一点小意外，使香蕉变得无籽。
浏览数：35 更新时间：2016-11-14