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烤鲅鱼酱(批量)的做法
这道菜是我们店的原创菜品。我们用鲅鱼的下脚料为原料熬制酱料,搭配鸡蛋蒸成固体,煎制后上菜。菜肴香味浓郁,成本也不高。
浏览数:34 更新时间:2019-07-25 - /a>
胶东花卷配自制鲅鱼酱的做法
将鲅鱼加高汤、调料,长时间蒸至肉烂骨酥,绞碎成泥后炒成酱,原本纤维较粗的鲅鱼肉便有了鲜香细腻的口感,搭配咸菜丝、香葱、烤花卷同食,极具创意。
浏览数:97 更新时间:2018-09-27
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这道菜是我们店的原创菜品。我们用鲅鱼的下脚料为原料熬制酱料,搭配鸡蛋蒸成固体,煎制后上菜。菜肴香味浓郁,成本也不高。
浏览数:34 更新时间:2019-07-25将鲅鱼加高汤、调料,长时间蒸至肉烂骨酥,绞碎成泥后炒成酱,原本纤维较粗的鲅鱼肉便有了鲜香细腻的口感,搭配咸菜丝、香葱、烤花卷同食,极具创意。
浏览数:97 更新时间:2018-09-27