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椒麻脆皮鱼鳔的做法
鱼鳔滋味寡淡且不易入味，此菜先将其裹脆皮糊炸至外表金黄酥脆，再与青花椒、干辣椒一同翻炒，撒自制的椒盐粉，赋予了鱼鳔鲜香麻辣、外脆里韧的别样口感。
浏览数：43 更新时间：2020-09-22
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木瓜煮鳗鱼鳔的做法
鳗鱼鳔油发后与木瓜、草菇同煮，既能提亮成菜色泽，又可以增加清鲜香气。
浏览数：109 更新时间：2020-06-23
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鱼头烩鱼鳔的做法
此菜在烩制时，加入了焯水后的鱼鳔、老黄瓜块、毛豆米、青红椒和足量的大蒜子、黄酒，做好的菜肴咸鲜回甜，用料丰富。
浏览数：43 更新时间：2019-08-08
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剁椒蒸带馅鱼鳔的做法
由于带馅鱼鳔是半成品，本身有咸鲜味，剁椒也是咸的，因此调味时不必再加盐，加入适量白糖可中和咸味，且能提鲜。
浏览数：42 更新时间：2019-04-04
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椒麻脆皮鱼鳔（图解）的做法
鱼鳔滋味寡淡且不易入味，此菜先将其裹脆皮糊炸至外表金黄酥脆，再与青花椒、干辣椒一同翻炒，撒自制的椒盐粉，赋予了鱼鳔鲜香麻辣、外脆里韧的别样口感。
浏览数：53 更新时间：2018-03-12
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脑花烧鱼鳔的做法
制作此菜，需把子姜丝分两次入锅。
浏览数：32 更新时间：2017-08-22
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椒麻脆皮鱼鳔的做法
鱼鳔滋味寡淡且不易入味，此菜先将其裹脆皮糊炸至外表金黄酥脆，再与青花椒、干辣椒一同翻炒，撒自制的椒盐粉，赋予了鱼鳔鲜香麻辣、外脆里韧的别样口感。
浏览数：50 更新时间：2017-03-28
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子姜鱼鳔的做法
成菜肥而不腻，酸爽香辣。
浏览数：19 更新时间：2016-10-26