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菜单换季上新有思路,抓准“鲜辣”风口,打造王牌菜品!
菜品口味是餐厅的第一竞争力,也是影响餐厅存亡的关键所在。辣味当道,大厨该如何紧跟当下“辣菜”趋向,不时研收回新的辣味旺销菜,让食客“买单”呢?明天就
浏览数:11 更新时间:2023-11-02 - /a>
下半年畅销新菜怎么开发?厨师必看的“灵感借鉴”秘籍
据不少餐饮人反映,五月以后的餐饮生意好像比过去三年更难做了,那下半年的餐饮生意要怎么做呢?出路在哪呢?
浏览数:16 更新时间:2023-07-18 - /a>
雀巢海中宝的做法
成菜口感丰富,鲜味十足。
浏览数:49 更新时间:2019-02-18 - /a>
雀巢海中宝的做法
雀巢海中宝是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜成菜后的形态较小,色泽粉白杏黄。清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。
浏览数:37 更新时间:2017-01-28