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蒸包子放小苏打起什么作用 为啥包子蒸好后皮发

包子是生活中罕见的一种食物，具有较高的养分价值以及食用价值，普通在制造包子的时分，会往外面加一些小苏打，那么蒸包子放小苏打起什么作用？为啥包子蒸好有皮发黄？...