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维生素b12的作用及功能介绍

维生素b12是人体必需的、独一含有金属离子的一种水溶性维生素。维生素B12由于含有金属钴所以出现出白色，又被称为白色的维生素，是一种多数的有色维生素。那么维生素b12的作用及功用引见是怎样的呢？