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红曲米的功效与作用

红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等，为棕白色至紫白色的米粒，是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。红曲米既可入药也可食用，具有药食两用的双重价值。那么红曲米的成效与作用是什么呢？上面