当前位置：首页 > 高级搜索> 瓮城扣肉的做法 /a> 瓮城扣肉的做法 大块蒸肉→扣成肉柱→挂水过油→片成长条→抹酱卷起→入模蒸透，蒸好的肉从模具中扣出来即可上桌，造型很像古城门前部的瓮城，故取名为“瓮城扣肉”。 浏览数：37 更新时间：2020-08-06 /a> 瓮城扣肉的做法 这两年，有一道叫“瓮城扣肉”的菜，在西安火了起来，让不少厨师争相模仿，而模仿后的菜品点击率，也十分不错。 浏览数：43 更新时间：2017-02-15
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