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大厨反复实践过的8个烹饪小技巧,拿来就能用!赶紧收藏
同样的食材,为什么你做出来的菜没有别人的好吃呢?原因很简单,别人有秘诀!今天,红厨网便和大家分享几个厨友们在日常实践中总结出来的烹饪妙招,赶紧学起来吧!
浏览数:19 更新时间:2023-05-26 - /a>
豆豉尖椒炒猪油渣的做法
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:31 更新时间:2020-09-07 - /a>
小米油酥土豆丝的做法
西安莎莎餐厅的张大厨独辟蹊径,为土豆丝搭配了蒸熟的小米、炼猪油所剩的油渣等辅料,口感丰富、香气扑鼻,让普通的家常小炒升级为一道桌桌必点的招牌素菜,毛利高达80%。
浏览数:37 更新时间:2019-10-12 - /a>
群英会的做法
油渣要自制,必须炒透,既香又脆,变废为宝。
浏览数:26 更新时间:2017-02-15 - /a>
酥香酸辣豆腐的做法
油渣作为熬猪油的副产品,还是很多人儿时的美味。这道酥香酸辣豆腐,因为用了油渣而被不少食客看作是一道怀旧菜。
浏览数:12 更新时间:2017-02-14