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海鱼食材里的“江湖老大”——斗仓鱼
有句广东人都知道的俗语:“第一仓、第二芒、第三马鲛皇”,其中仓鱼指的就是斗仓鱼。
浏览数:43 更新时间:2018-02-25 - /a>
身长半米以上,肉质还那么细腻!
说到鲅鱼,很多朋友还得想一想,但是说到马鲛鱼,相信厨师朋友都十分熟悉了。
浏览数:39 更新时间:2018-02-07 - /a>
你全认识吗?高级厨师哪有可能不认识这三种鱼
上一期红厨网为大家介绍了一种现时越来越贵的鱼——石爬鮡,这周再为各位介绍三种海鱼。这三种鱼虽说是不同种类,但都是以味美而闻名。
浏览数:53 更新时间:2018-01-06