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凡尘里的美味佳肴——慈姑

慈姑的很独特的一种食物，一代文豪沈从文先生爱慈姑称其“格”比土豆高，大概是因为它清甜而略苦涩风格，自由千秋并不一味迎合人们的浓浊绝艳的味觉喜好，须得你去细品它才觉出它的独特与神韵来。