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山楂的功效与作用

山楂又叫红果，含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。其含有多种丰厚的养分物质，药用价值高，相对是车载斗量的保健食品。山楂除了可以鲜食外，还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂