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原来菱角竟有这么多好处

菱角又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种 维生素和微量元素;菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食;菱叶可做青饲料或绿肥。 食材档案 中文学名：菱角 拉