当前位置:首页 > 高级搜索> 出品管理
- /a>
厨师误用烘焙碱摆盘,食客以为是海盐直接食用,结果……
太危险了!
浏览数:120 更新时间:2021-06-01 - /a>
重磅!中烹协起草《宴席节约服务规范》,厨师需要注意什么?
近日,为贯彻落实中央关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,在征求相关专家意见建议的基础上,商务部服贸司和中国烹饪协会起草了《宴席节约服务规范》,现公开征求意见。
浏览数:24 更新时间:2020-08-24 - /a>
一道“滑蛋牛肉”放倒多人,厨师以后做这道菜,一定要注意这些问题!
不知道为什么,今年被爆出的食品安全事件特别多,这次,竟然是一道厨师们都十分熟悉的“滑蛋牛肉”。
浏览数:29 更新时间:2020-08-21 - /a>
野生菌中毒高发期到了!这些野生蘑菇,千万不要采、买,更不能吃!
碰到不认识的菌菇,别采、别买、别吃。
浏览数:33 更新时间:2020-07-27 - /a>
男子用病死猪做腊肉被判刑!教你用三步鉴别腊肉品质,绝对有效!
继3.15曝光了“敌敌畏海参”后,近日又有人在出租屋用病死猪制作腊肉被判刑!
浏览数:39 更新时间:2020-07-22 - /a>
女子在重庆吃饭,点了一份回锅肉要求“不辣”,结果厨师做出来后,女子打了110
重庆人嗜辣,无辣不欢,这是人尽皆知的事情。然而,一女子到重庆游玩,点了一份回锅肉却要求不辣,结果厨师做出来后,女子竟然报了警。
浏览数:38 更新时间:2020-07-22 - /a>
西安一餐厅又被抓包吃出假牙!是假牙!
是的,又出事了!这次被媒体曝出的,是一颗假牙!
浏览数:28 更新时间:2020-05-23 - /a>
顾客餐盘里的鲍鱼爬出两条虫,厨师:这是能吃的!随即,网友们反应很激烈!
不得不承认,最近,咱们餐饮行业、厨师行业真的受到了挺多媒体、消费者的“特别关注”,继“厨师吐口水”“冰冻龙虾尾”之后,这两天,又有一名厨师摊上事儿了。
浏览数:43 更新时间:2020-05-21 - /a>
火锅老油那么好吃,国家为什么非要禁?
前不久,四川省乐山市犍为县人民法院就开庭审理了一起火锅店因生产、销售回收油案件,引发广大厨友关注。
浏览数:26 更新时间:2020-05-07