韩式五花肉拌饭的做法
1洋葱对半切开,取一半切成丝,备用。
2土豆刮去外皮,切成丁,备用。
3五花肉切成很薄很薄的肉片,这样吃起来才不会腻。
4调料汁。碗中倒入料酒、生抽、蚝油、老抽、韩式辣酱,然后参加清水,搅拌平均备用。
5起锅倒油,磕入一个鸡蛋,煎成荷包蛋,煎熟当前盛出备用。
6别的再起锅倒油,下入土豆丁,小火慢煎,煎至金黄色盛出备用。
7锅中的油不要倒掉,直接倒入五花肉,小火慢煎,煎出油,出现金黄色。
8倒入洋葱,翻炒至洋葱变软,再把泡菜参加锅中,放入三瓣蒜,翻炒平均后再把之前调好的料汁倒出来,然后倒入土豆,参加黑胡椒粉,翻炒平均。
9将翻炒后的食材浇到米饭下面,放上荷包蛋,撒点熟黑芝麻,完成。