秋日焕颜宝典：滋养身心的黄金食材
一、智慧之选：胡桃与芝麻
在健脑强身方面表现突出的胡桃，历来被誉为“长寿果”，其养颜功效同样不容忽视。黑芝麻则富含珍贵的含硫氨基酸及维生素B、E，能有效促进皮脂分泌，显著提升皮肤弹性，长久维持肌肤细腻状态。改善皮肤粗糙的最佳食物，日本学者曾这样评价黑芝麻。芝麻与核桃中丰富的维生素E与不饱和脂肪酸，共同为大脑和肌肤提供系统滋养，是延缓衰老、滋补容颜的天然佳品，并能迅速补充体能。将核桃仁与黑芝麻共同研磨食用，效果相辅相成，事半功倍。尤其推荐用脑过度、神经衰弱、体虚疲惫及皮肤干燥人士日常补充。
二、暖身珍馐：鸽肉、羊肉、海参与淡菜
部分女性因体质虚弱、贫血、低血压或内分泌失调等因素，易出现畏寒肢冷、血液循环不良等症状，医学上称为“女性冷感症”，秋冬季节尤为明显。这类人群的食谱中，鸽肉、羊肉、海参和淡菜是绝佳选择。
高能鸽肉：其血红蛋白含量丰富，蛋白质占比高出猪肉9.5个百分点，脂肪含量却极低。营养吸收率优于鸡肉，“一鸽九鸡”的民间说法形象体现了其价值。鸽肉性激素分泌旺盛，中医认为其兼具补肾助阳功效，对缓解脑力透支及神经衰弱效果显著。
温热羊肉：性热质温，擅长温中补虚。每500克羊肉提供的热量高达6427卡路里，特别适合寒冷时节或阳虚体质者进补。“人参补气，羊肉补形”的古语道尽其妙。其脂肪含量仅为猪肉的一半，适量食用不必担忧体重问题。
海洋精华海参：作为“海味八珍”之一，海参富含优质蛋白、氨基酸、多种维生素及微量元素，胆固醇含量几乎为零。持续食用不仅能驻颜抗衰，还可系统性增强身体抵抗力。与人参侧重补气不同，海参更以填精益血见长。
蛋白之王淡菜：其蛋白质含量甚至超越海参，享有“海中鸡蛋”美誉。富含人体必需脂肪酸，有助于促进发育、保养肌肤，并具降低胆固醇作用。中医视淡菜为滋补肝肾、益精养血的上品，适用于调治各类虚损症状。
三、经典滋养汤方推荐
暖胃散寒：刀豆鸽肉汤
备料：乳鸽1只、刀豆30克、鲜山药20克、葱段1根、料酒2汤匙、食盐1茶匙。
步骤：
乳鸽处理干净后焯水去血沫，置入炖锅煮至肉质酥软。
刀豆去蒂洗净，山药削皮切片，加入锅中续煮20分钟。
放入葱段、料酒及食盐，煮沸后即可享用。
温肾补虚：海参羊肉淡菜汤
备料：水发海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3颗、料酒半杯、食盐2茶匙。
步骤：
羊肉切片焯水；海参切片；干淡菜需提前用黄酒浸泡2小时。
所有主料与调料共置锅中，慢火炖煮数小时。
待汤汁浓郁、肉质酥烂时即成。