多彩水果雪媚娘的做法
1先把25g糖放入牛奶,略微加热,搅拌让糖消融,再晾凉至手温
2玉米淀粉和糯米粉混合过筛后筛入牛奶中
3搅拌平均,会有些许淀粉颗粒
4过筛,把颗粒过滤出来,但留意这些不必扔掉,用刮拌铲来回弄弄,颗粒就可以过滤下去了,这样即不糜费,也不会影响到配方中粉类的量
5盖上保鲜膜扎孔
6开水上笼蒸30分钟
7蒸好的面团外面全部凝结就是可以了。
8趁热把黄油放入蒸好的面团中,黄油预热即可消融
9用铲子翻拌揉压到黄油完全被面团吸收,晾凉
10取三分之一参加红曲粉,留意只加1/8小勺,颜色就是粉粉的,假如多了,颜色太红
11揉平均,成为粉色面团
12再取三分之一面团参加1/4小勺的抹茶粉
13揉平均成为绿色面团
14三种面团放入冰箱冷藏约1小时摆布
15水果洗净备用。水果可以依据本人爱好,芒果的其实是我的最爱,但明天没有用,本人调整水果种类吧
16淡奶油参加15克糖
17搅打到6份发,即提起打蛋器呈这种三角形态
18面团分红30克的剂子,薄施手粉,把皮擀好备用。手粉就是把糯米粉炒熟的粉,稍加手粉不会粘手
19把打发的淡奶油装入裱花袋更好操作
20取粉色的片,挤入淡奶油,放入白色的火龙果
21像包包子一样包严实,留意最下面捏的多余的面团要揪掉,不然底部会偏厚。
22白色包蓝莓,绿色包猕猴桃
23芒果的是我的最爱,喜欢芒果的也可以换成芒果
24包好了六个装好送人。冰箱冷藏后再次口感佳
25剩余的六个我装饰了蝴蝶结来丑化本人的心境,怎样样看着是不是小瘦子也很斑斓呢!