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韩国料理

韩式冷面的做法

2021-06-24 12:40:44韩国料理
原料:荞麦面、韩式泡菜、鸡蛋、黄瓜、芝麻、辣椒油、韩式辣酱。

韩式冷面的做法步骤:1
1预备好荞麦面。

韩式冷面的做法步骤:2
2水干后下锅煮好面。

韩式冷面的做法步骤:3
3煮面时把黄瓜刨成丝。

韩式冷面的做法步骤:4
4拿出便宜手工泡菜。

韩式冷面的做法步骤:5
5面条煮熟后,放在凉开水中冷却。

韩式冷面的做法步骤:6
6预备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放点韩式辣椒酱,用事前冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。

韩式冷面的做法步骤:7
7拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。

韩式冷面的做法步骤:8
8把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。

韩式冷面的做法步骤:9
9泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最初淋上点辣椒油就可以开吃了。清新美味的荞麦面,别有一番风味。


小窍门

如果讲究的亲,可以加入酱牛肉和苹果片,不爱吃冷的,可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放,鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开!