当前位置:首页 > 高级搜索> 这种食材
- /a>
明确了!这种食材不能入菜了!养殖的也不行
广东有这么一句鄙谚,“秋风起,三蛇肥”,官方以为春季的蛇肉肥美鲜嫩,是进补的好机遇,但是……
浏览数:10 更新时间:2023-11-02
近日,有自媒体谣传“自3月1日起,可以吃蛇了”,也 - /a>
这种食材,既能入菜,又能作调料,你用过没有?
我们有理由相信,罗望子是中餐能用得上的食材。
浏览数:104 更新时间:2021-01-02 - /a>
又吃出事!因擅自加工这种食材,致食客中毒,厦门一餐厅被罚12.5万元!
没想到时隔不久,厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事。
浏览数:31 更新时间:2020-07-11 - /a>
厨师注意:已有多地发生食物中毒事件,这种食材近期别采购!
​作为大众化的海鲜食材,海虹向来深受食客欢迎,不少厨师都会推出相关的菜品。不过,4、5月属于海虹食用中毒高发期,这是怎么回事呢?
浏览数:23 更新时间:2020-04-26 - /a>
这种食材被誉为“美人菜”,马上要火!值得一试!
近年来被引种至其它省份后,野莲也为越来越多食客所喜爱,甚至高档酒店也会进货研发新菜。
浏览数:41 更新时间:2019-08-09 - /a>
这种食材正当季,风味独特,堪称贵州菜的灵魂!
清明时节雨纷纷,时下正是木姜子结果的时候,不老不嫩味道最佳。
浏览数:40 更新时间:2019-04-02 - /a>
这种食材正当造,还集美味、营养、性价比于一身!
夏秋之际,正是各种菌类食材成熟之时。今天红厨网要为大家介绍的,就是其中一种应季食材——灰树花,此菌不仅菌味浓郁,还有不可多得的营养价值哦!
浏览数:50 更新时间:2018-10-17 - /a>
见了就害怕,吃了就爱上,这种食材你见过吗?
很多人看见它就发抖,吃过的却再也忘不了!
浏览数:36 更新时间:2018-07-12 - /a>
既接地气,又是贡品!这种食材你值得拥有!
芋头,糯软清香,粘滑爽口,可作主食也可入菜,可谓百搭的平民食材。不过,正是这样一种平民食材,却曾是皇帝亲口选定的贡品!
浏览数:33 更新时间:2018-06-01 - /a>
无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求!
有一种珍贵的野生菌松蘑,它不能人工培植,除了一般蘑菇需要的水分、温度外,它对于邻居也的选择也很苛刻,必须是具有风骨的松树、松树跟才行。
浏览数:37 更新时间:2018-05-27 - /a>
春天河鲜最肥时!这种食材堪称“虾王”!
老虾死、新虾长,新虾最健壮、未产卵之时,所以这时候的虾最鲜美,而漕虾正是其中的“虾王”。
浏览数:36 更新时间:2018-04-23 - /a>
想成为真正的湘菜大师?这种食材你不可不知!
​伏菜是什么?它是湖南醴陵、浏阳等地区一种极具地方特色的风味食材,今天红厨网就为大家介绍一下这种“不简单”的湘味特色食材。
浏览数:25 更新时间:2017-11-23 - /a>
这种食材被誉为“山中鲜”,曾经做过皇室贡品!
笋分四季,尝鲜的莫过春笋,鲜甜少不了冬笋。其实还有一种笋,鲜甜诱人,可谓山中鲜。今天红厨网就与大家一起了解一下形似马蹄的皇宫贡品马蹄笋。
浏览数:30 更新时间:2017-11-15 - /a>
这种食材被誉为“水中碧螺春”!
水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜 ,是苏南传统栽培的水生蔬菜品种。其具有鲜明地方特色,在国内外享有盛名,故美其名日“水八仙”,其中,莼菜就被美誉为“水中碧螺春”
浏览数:22 更新时间:2017-11-08 - /a>
这种食材鼎鼎大名,可它到底长什么样?
没见过香草,你一定吃过香草冰淇淋、喝过香草奶昔......,香草做为食材在甜品世界可谓鼎鼎大名,那么,香草到底是一种什么草呢?
浏览数:23 更新时间:2017-10-16 - /a>
一斤500元!这种食材有多少厨师用过?
作为十大名菌之一,虎掌菌以外形奇特、营养丰富、数量稀少等特点而闻名全国,是一种著名的出口食用菌,在很久以前就被视为名贵山珍,还曾经是历朝历代宫廷皇室最喜爱的贡品之一。
浏览数:40 更新时间:2017-08-26 - /a>
野菜当道的季节,这种食材堪称“一姐”
春天来了,很多大厨都知道是时候推出野菜。然而野菜品种那么多,应该推哪种野菜?怎么出品?
浏览数:30 更新时间:2017-03-30