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龙息辣椒有多恐怖?一颗能辣到休克,厨师都不敢用手摸!
即使是嗜辣狂人,也不敢招惹。
浏览数:104 更新时间:2021-03-15 - /a>
这是北美穿山甲?我见识少,你不要骗我......
大家见过没有?这小动物好吃不?
浏览数:39 更新时间:2020-01-11 - /a>
黑色的番茄,你有见过吗?
近些年,诸如黑米、黑豆等黑色食材深受大众食客的热捧,特别是黑色入肾的中医理论,更让很多食客都钟情于各种黑色食材制作的菜品。
浏览数:63 更新时间:2019-07-24 - /a>
28种奇异果子,认识一半算你牛X!
正所谓“天下之大,无奇不有”。世界那么大,总有一些东西你是没有见过的。比如说下面这些水果,有的你可能听都没听过!
浏览数:44 更新时间:2019-07-23 - /a>
原来豆虫的营养赛人参,难怪卖得比肉还贵!
都说广东人什么都吃,就连绿油油的豆虫也敢下肚。其实这种说话有失偏颇,因为……有很多省份也喜欢吃豆虫!不信?往下看吧~
浏览数:37 更新时间:2019-05-20 - /a>
长得像金字塔的花椰菜,你见过吗?
花椰菜吃过不少了,但是像宝塔一样的花椰菜,你见过吗?
浏览数:46 更新时间:2018-08-16 - /a>
有种食材,爱它的很爱,恨它的极恨
每年夏天,就会有种时令食材成熟。而对它,不同的人会有不同的看法,可以说爱它的很爱,恨它的也极狠。
浏览数:44 更新时间:2018-07-09 - /a>
豆腐界的黑暗食材
黑暗料理大家听得多,豆腐大家也用得,但是当黑暗料理和豆腐结合起来呢?
浏览数:26 更新时间:2018-01-04 - /a>
这五种常用的菜根食材,没想到竟然都是…
秋季是北方家庭最忙活的季节,因为家家户户都忙着腌菜。因为过去在漫长的冬季很难吃到新鲜蔬菜,于是每到秋天,一家子的妇女们就要准备冬天的腌菜了。
浏览数:45 更新时间:2017-12-26 - /a>
500万都买不到!!!什么食材这么屌?
在《山海经》一书里,太岁就有“吃一片身强体壮、吃两片百病全消”的神奇功效。那么,太岁到底是什么东西?为什么会有如此高的价值?真的有这么高的食用价值?
浏览数:28 更新时间:2017-12-18 - /a>
鲟龙鱼这根“龙骨”,很少人知道其中的价值
鲟鱼鱼子酱是世界公认的名贵食材,大多数人只记得这一份鱼子酱有多难得,往往忽视了鲟鱼的其他部分。鲟鱼只有一个嘴巴一根筋骨两个鱼刺,这些也都是相当稀有珍贵的。
浏览数:91 更新时间:2017-12-14 - /a>
海胆做得多了,可这种与它齐名的食材你有做过吗?
海参和海胆相信大家都用得很多,对这两种食材也十分熟悉,不过今天要为大家介绍的这种和它们同类的食材,却很少人真正了解。
浏览数:25 更新时间:2017-11-04 - /a>
隐秘在恐惧之下的特色食材
曾经,食蛇肉在粤港澳一带是一种时尚,而且是越毒的蛇越补。蛇肉的肉质十分鲜美,远比鸡肉来得爽口。
浏览数:21 更新时间:2017-09-21 - /a>
我就是喜欢上岸,你咬我啊?
只有懂行的厨师,才认识这种会“走”的鱼。
浏览数:28 更新时间:2017-08-12 - /a>
这种鸡腿粗如人手,你见过吗?
近日有媒体报道了一种奇特的鸡,此鸡原产越南,是一种名为“东涛”的特色野鸡,母鸡一般为白色,而公鸡则长有彩色羽毛,可长到3到6公斤重,鸡腿粗细堪比人类手腕。
浏览数:45 更新时间:2017-07-01 - /a>
能游、能爬、能跳,它或许是一条能上陆的假鱼
鲁迅先生在脍炙人口散文《故乡》里所写的跳鱼儿,大概就是随潮而跳的弹涂鱼吧,其貌不扬,却是海鲜中美味。
浏览数:25 更新时间:2017-04-21 - /a>
这些奇特的海鲜,你做过多少种?(一)
虽然身为厨师,很多海鲜食材都见过、做过,可是海洋之大,无奇不有,这世上,总有一些东西是我们未曾见过的。就比如像下面这些不常见的海鲜,它们虽然长相奇特,味道却异常鲜美。
浏览数:30 更新时间:2017-04-19 - /a>
开眼界了,这些食材颠覆了厨师们的认知!
世界之大,无奇不有,当我们平时处理惯的蔬菜果实,忽然变成了可爱迷你版,大厨们还认识吗?这么袖珍可爱的食材,汉子们舍得下手吗?懂得处理方式吗?让我们一起来看看吧。
浏览数:44 更新时间:2016-10-04